Manufacture de Café Alain Ducasse akan berpartisipasi dalam peringatan Hari-Hari Warisan (Journées du Patrimoine) ke-43 pada 19 dan 20 September 2026. Dalam agenda akhir pekan tersebut, pengunjung ditawari tur berpemandu untuk melihat lebih dekat proses dan keahlian di balik produksi kopi.
Alain Ducasse dikenal sebagai koki restoran berbintang yang dalam sekitar sepuluh tahun terakhir juga mengembangkan berbagai tempat produksi kuliner di Paris. Di antaranya pabrik kopi, pabrik cokelat, pabrik es krim, hingga pabrik biskuit. Melalui rangkaian Hari Warisan 2026, publik mendapat kesempatan untuk mengintip “di balik layar” salah satu fasilitas tersebut.
Selain Manufacture de Café yang berlokasi di Rue Saint-Sabin, arondisemen ke-11 Paris, dua pabrik cokelat Alain Ducasse juga disebut akan membuka pintu bagi pengunjung pada 19 dan 20 September. Khusus di Manufacture de Café, pengunjung akan diajak mengikuti tur berpemandu yang ditujukan bagi para penggemar kopi.
Dalam keterangan program, Le Café Alain Ducasse menyebut pembukaan pabrik kopi ini dilakukan untuk pertama kalinya dalam rangka Hari Warisan Eropa. Pabrik yang dibuka pada 2019 itu menjadi lokasi untuk mengenal keahlian dan proses yang dikerjakan setiap hari oleh tim di tempat tersebut.
Selama tur, pengunjung diajak menelusuri karakter kopi dari berbagai asal, termasuk Etiopia, Brasil, dan Kolombia, serta mempelajari “rahasia” kopi yang disebut memiliki karakter tegas. Setelah tur selesai, pengunjung dapat menemukan berbagai kreasi yang tersedia di konter.
Jadwal:
Informasi jadwal rinci tidak dicantumkan dalam materi yang tersedia.
