Pemerintah Kota Padang melalui Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) menyiapkan tiga agenda unggulan untuk memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357. Rangkaian kegiatan tersebut diarahkan untuk mengangkat kekayaan kuliner lokal, memberdayakan pelaku UMKM, serta memperkuat posisi Padang sebagai tujuan wisata gastronomi berkelas dunia.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan ketiga agenda itu merupakan bagian dari langkah strategis pemerintah daerah dalam memperkenalkan potensi kuliner Minangkabau kepada masyarakat luas, termasuk tamu dari tingkat nasional hingga mancanegara. Pernyataan itu disampaikan pada Rabu (15/7/2026).
Agenda pertama adalah Padang Gastronomy Market, berupa bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minangkabau serta kuliner multi-etnis. Menurut Teddy, kegiatan ini diharapkan menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada pengunjung.
Padang Gastronomy Market dijadwalkan berlangsung pada 7–10 Agustus 2026 dan dipusatkan di kawasan bersejarah Jalan Batang Arau (Kota Tua). Lokasi tersebut diproyeksikan menjadi ruang promosi strategis bagi UMKM sekaligus destinasi wisata kuliner utama selama perayaan HJK.
Agenda kedua adalah Tradisi Bajamba yang akan digelar di Gedung Youth Center Kota Padang. Kegiatan ini mengangkat tradisi makan bersama khas Minangkabau yang sarat nilai kebersamaan. Hidangan otentik dalam prosesi tersebut disiapkan untuk menyambut tamu kehormatan dari tingkat nasional maupun internasional.
Agenda ketiga adalah Talk on Taste & Masak Besar, yakni forum diskusi yang mempertemukan para chef profesional dengan Dewan Kuliner Indonesia. Forum ini dirancang untuk membahas strategi pengembangan dan diplomasi kuliner Minang agar semakin dikenal di panggung internasional. Kegiatan ini juga akan dilengkapi atraksi Masak Besar oleh chef undangan, dengan hasil masakan yang dibagikan kepada masyarakat yang hadir.
Melalui sinergi tiga kegiatan tersebut, Pemko Padang berharap peringatan HJK ke-357 tidak hanya menjadi seremoni tahunan, tetapi turut mendorong pertumbuhan ekonomi hilir bagi pelaku usaha mikro, memperkuat identitas budaya, serta mengukuhkan langkah Padang menuju kota gastronomi global.
Teddy mengajak masyarakat untuk hadir dan memeriahkan rangkaian kegiatan yang disiapkan. Ia menegaskan perayaan HJK Padang ke-357 ditujukan untuk dinikmati bersama oleh warga Kota Padang.
