Wortel dikenal sebagai sayuran yang kaya nutrisi dan kerap dikaitkan dengan kesehatan mata. Kandungan seperti beta-karoten dan lutein disebut berperan dalam menjaga fungsi penglihatan, namun manfaat ini tidak serta-merta berarti wortel bisa mengurangi mata minus.

Merujuk Healthline, jenis wortel berwarna kuning dilaporkan memiliki kandungan lutein paling tinggi. Lutein dapat membantu mencegah degenerasi makula terkait usia. Sementara itu, wortel berwarna oranye lebih kaya beta-karoten, yang kemudian diubah tubuh menjadi vitamin A.

Dokter mata Jill Koury, MD., seperti dikutip dari Duke Health, menjelaskan bahwa vitamin A dalam jumlah normal dan sesuai rekomendasi sangat penting untuk menjaga penglihatan yang baik.

Vitamin A membantu produksi pigmen pada retina, yang memungkinkan mata beradaptasi terhadap perubahan cahaya. Bila asupan vitamin A tidak mencukupi, konjungtiva—selaput tipis yang melapisi kelopak mata dan bola mata—dapat menjadi kering dan berkerut.