Demak, Agustus 2025 — Pemenuhan gizi anak menjadi salah satu faktor penting dalam menjaga kualitas kesehatan, terutama ketika anak sakit dan harus menjalani perawatan di rumah sakit. Pada masa perawatan, tubuh anak membutuhkan energi, protein, serta zat gizi lain dalam jumlah lebih tinggi untuk membantu mempercepat pemulihan dan mencegah komplikasi.
Berangkat dari kebutuhan tersebut, mahasiswa gizi Universitas Negeri Semarang (UNNES) bersama tim gizi RSUD Sunan Kalijaga Demak menggelar kegiatan edukasi dan konseling gizi anak di ruang rawat inap. Kegiatan ini menyasar pasien anak dengan diagnosis febris, kejang demam kompleks, dan bronkopneumonia yang disertai status gizi kurang.
Dalam pelaksanaannya, mahasiswa memberikan konseling secara langsung dengan pendampingan tenaga gizi rumah sakit. Pasien anak dan keluarganya mendapat penjelasan mengenai pentingnya pemenuhan gizi selama sakit, strategi memilih bahan makanan yang tepat, serta cara mengatur jadwal makan agar lebih teratur.
Materi edukasi menitikberatkan pada penerapan Diet Tinggi Energi Tinggi Protein (TETP), yaitu pola makan yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan energi dan protein di atas normal. Diet ini diharapkan dapat membantu mencegah kerusakan jaringan, mempercepat kenaikan berat badan hingga mendekati normal, serta memperbaiki status gizi pasien.
Edukasi disampaikan secara interaktif melalui diskusi bersama keluarga pasien. Dalam sesi tersebut dibahas kebiasaan makan sehari-hari, kendala yang dihadapi selama perawatan, hingga solusi praktis yang dapat diterapkan di rumah.
Untuk mempermudah pemahaman, kegiatan ini juga dilengkapi leaflet bergambar berisi panduan makanan yang dianjurkan, makanan yang perlu dihindari, serta contoh menu harian. Leaflet tersebut turut memuat pedoman “Isi Piringku” dengan pembagian porsi seimbang dalam sekali makan, yakni sepertiga makanan pokok sebagai sumber energi, sepertiga sayuran, seperenam lauk pauk sebagai sumber protein, dan seperenam buah sebagai sumber vitamin serta antioksidan alami.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa gizi UNNES menerapkan ilmu yang dipelajari sekaligus berkontribusi dalam pelayanan gizi di rumah sakit. Dengan keterlibatan keluarga pasien, penerapan diet TETP diharapkan dapat berlanjut setelah pasien pulang, sehingga proses pemulihan berjalan lebih baik dan status gizi anak dapat ditingkatkan.
